Legislação BRASIL

instrução normativa - in n°160, de 1 de julho de 2022

Estabelece os limites máximos tolerados (LMT) de contaminantes em alimentos.

http://antigo.anvisa.gov.br/documents/10181/2718376/IN_160_2022_.pdf/03a02bb0-7856-4da4-a6f8-6a1e99d487d9

Alimentos para consumo animal: matérias primas e rações:

Ministério da Agricultura. Portaria MA/SNAD/SFA No. 07, de 09/11/88 - publicada no Diário Oficial da União de 09 de novembro de 1988 - Seção I, página 21.968, 1988:

Para qualquer matéria prima a ser utilizada diretamente ou como ingrediente para raçãoes destinadas ao consumo animal:

  • Aflatoxinas (máximo) = 50 µg/kg

Obs: O MA não especifica quais metabólitos mas, depreende-se que seja a somatória de B1+B2+G1+G2. O limite é valido para toda e qualquer produto, seja para alimentação direta ou como ingrediente para rações. 
A Portaria citada especifica quais os produtos nela enquadrados.

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